我要提问奇虎首页 > 赏金社区 >
大杂烩 > 查看问题
做酸牛奶
悬赏: 10 金币
提问于2008-07-05 00:23:25 解决时间:2008-07-08 22:26:01
请问外面买的鲜牛奶（是生的）能做酸牛奶么！ 要是能做的话！那鲜牛奶应该煮沸到几度才行！ 本人用外面买来的鲜牛奶（生的）做酸牛奶，再加入一瓶酸牛奶！做好酸牛奶的状态怎么是一朵一朵的啊！ 而用超市买来的那种纯牛奶（消毒的）那种做酸牛奶就成功拉！请问是为什么
我主要问外面买的鲜牛奶能不能做酸牛奶！就是那种没消毒的那种！地我用外面买来没消毒的牛奶加酸牛奶做酸牛奶状态是一朵一朵！而用超市买的消毒牛奶做又是可以的！，为什么啊
| 回答于 2008-07-05 09:29:01 |
 |
·先买来鲜奶把鲜奶倒进容器内煮沸，然后凉到38度——40度，加入从市场买来的酸菌发酵剂或酸奶，密封好，存在30度以上地地方。12小时后，打开密封包装，加入白糖，可口的酸奶就可以食用了。如果放入冰箱里冰一下味道更好，酸酸甜甜，特别好喝。
支持(0)
反对(0)
|
回答于
2008-07-05 00:33:03 | | 1楼 |
支持(0)
反对(2)
|
回答于
2008-07-05 08:06:58 | | 2楼 |
微生物的原因
各个感是什么？
可以买酸奶机，如果不愿意买，最简单的方法就是，把喝完了的酸奶盒留着，别刷，把新鲜牛奶倒进去，放糖（或者水果、果汁），盖好盖。搁暖气上，大概20个小时（或者15个小时）就能喝啦
支持(0)
反对(0)
|
回答于
2008-07-05 08:25:04 | | 3楼 |
主要运用微生物菌类的发酵原理...需要菌落环境.和一定的温度环境
支持(0)
反对(1)
|
回答于
2008-07-05 08:32:45 | | 4楼 |
支持(0)
反对(1)
|
回答于
2008-07-05 09:01:07 | | 5楼 |
微生物菌类的发酵原理...需要菌落环境.和一定的温度环境
支持(0)
反对(1)
202.70.170.*
|
回答于
2008-07-05 09:06:22 | | 6楼 |
支持(0)
反对(1)
|
回答于
2008-07-06 16:32:29 | | 8楼 |
最简单的方法就是，把喝完了的酸奶盒留着，别刷，把新鲜牛奶倒进去，放糖（或者水果、果汁），盖好盖。搁暖气上，大概20个小时（或者15个小时）就能喝啦
支持(0)
反对(0)
|
回答于
2008-07-06 19:01:18 | | 9楼 |
各个感是什么？
可以买酸奶机，如果不愿意买，最简单的方法就是，把喝完了的酸奶盒留着，别刷，把新鲜牛奶倒进去，放糖（或者水果、果汁），盖好盖。搁暖气上，大概20个小时（或者15个小时）就能喝啦
支持(0)
反对(0)
1
(金币)
